北の海の幸を全国へお届けします。

有限会社 丸中舛岡水産は、水産干物製造一筋に、特に極めて希少な北海道産固有種
“北海道むかわ町”の「ししゃも」の製造規格を作り、むかわのししゃもとしてリードしてきました。
近年は、水産干物製造に加えて、独自の加工調理技術を取り入れ付加価値を高めた、お客さまが手間をかけずに食する事が可能な商品の開発などにも力を入れております。これからも、地元の特色・風土を活かした地域性の強い加工商品を作ってまいります。

新着情報

  • 2016.9.01

    ホームページをリニューアルしました。

  • 2016.9.01

    新商品できました。骨までまるごとフレークシリーズに、「時鮭フレーク」と「鱒フレーク」が新登場。

  • 2016.9.01

    食の大商談会に出展します。ぜひご来場ください。
    会場:池袋サンシャインシティワールドインポートマートビル4f展示ホールA
    日時:平成28年9月1日・2日 10時~16時
    出品商品:●やわらか珍味 炙り若ししゃも:若ししゃもを炙ってギュっとうま味を凝縮。北海道太平洋側海域でのみ生息する大変貴重なししゃもです。高鮮度の源漁を使い、塩だけで仕上げました。ししゃも本来の味を引き出しています。
    ●やわらか珍味 炙りかすべ :軟骨のコリコリした食感がくせになるうま味。しつこくない淡泊な味わいと、軟骨のコリコリとした食感がよく、素材の風味を最大限に引き出し味わいに深みのある商品となっています。1枚ものから食べやすいスライス状になりした。